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葡萄酒(红酒)杯的种类

葡萄酒杯有多种类型,从便宜的普通酒杯,到动人的水晶玻璃杯,其间款式有数百种。一只好的酒杯它能给你意想不到的效果,所以在饮葡萄酒时,千万不要忽略了小小酒杯的重大作用——要欣赏葡萄酒的色、香、味,并赖以将酒送到口中。一只好酒杯应该薄身、无花纹、无色而透明,并要有高脚。同时,为了令葡萄酒能舒适地呼吸,杯的容量必须够大;并且,酒被摇动时,香味能集中在杯口。...

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如何识别山葡萄酒

中国是一个以喝白酒啤酒为主的国家,没有欧洲人的饮用葡萄酒习惯,很多人缺乏鉴别优劣葡萄酒的常识,尤其对识别山葡萄酒的知识更是知之甚少。 要想更好地了解山葡萄酒,首先应对山葡萄的特点有所了解,山葡萄颜色浓重、呈紫红色,这是山 葡萄的一大特色,所以一些以欧亚品系酿酒葡萄为原料厂家,喜欢用山葡萄汁来加重葡萄酒的颜色,山葡萄酒除了个别的白葡萄品种外,在酿造中几乎所有的紫红葡...

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雷司令

雷司令作为最好的白葡萄酒葡萄品种之一,最早记载于1392年某家修道院的酒窖清单。如今,雷司令已经成为德国种植业的一面旗帜,代表了德国葡萄酒的形象。...

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